Raízes Coloniais

Encantos e atrações da cultura italiana e alemã.

Descendentes de colonizadores italianos e alemães mostram toda a essência da cultura gramadense. A arquitetura e as culinárias típicas são as principais atrações neste passeio à bordo de um Chevrolet Apache 1958, onde o visitante usufrui paisagens bucólicas e românticas na Linha Bonita e Linha Nova, onde nasceu a cidade de Gramado.

CASA CENTENÁRIA

Construída em madeira sobre um porão de pedras onde até hoje são conservados vinhos, queijos e salames, a casa mistura-se com a história de Gramado. Recebidos pela proprietária Elizabeta Ferrari, os visitantes encantam-se com a arquitetura, e principalmente a hospitalidade dos descendentes de italianos, que ajudaram a colonizar o município.

MOINHO CAVICHION

O visitante é recebido pelos proprietários que contam a história de sua família e da propriedade de forma muito divertida. O Moinho é movido pela força da roda d'água e em seu interior conservam-se equipamentos e ferramentas utilizadas no trabalho no início do século XX. Ainda no moinho se pode acompanhar o processo de produção da farinha de milho como antigamente.

ERVATEIRA MARCON

A bebida típica do Rio Grande do Sul ganha destaque nesta terceira parada. Os visitantes são recebidos pela família Marcon e acompanham o processo artesanal de fabricação da erva-mate, a matéria prima do chimarrão, que pode ser degustado ao final da visitação.

MUSEU FIOREZE

Desde a infância o desejo de guardar objetos fascina Nelson Fioreze. De forma humorada, ele conduz os visitantes ao museu contando a história de algumas relíquias. Também acontece visita à farmácia, assim chamada pelo proprietário, onde se pode degustar vinhos, graspas e licores.

FAMÍLIA FOSS

O cheiro de pães caseiros quentinhos, geleias de frutas, manteiga, salames e queijos atiçam o paladar dos visitantes, que são recebidos pela Dona Zulmira Foss, a matriarca, ao som de músicas típicas italianas. Não há como não se apaixonar pela história da colonização de Gramado e nem como não levar consigo produtos coloniais confeccionados pela família.

PRAÇA DAS ETNIAS

O passeio tem saída de um dos pontos mais visitados de Gramado. A Praça das Etnias traz para o Centro da cidade toda a cultura do homem do campo. Nela, o turista pode visitar a Casa do Colono, os Fornos, o Memorial Italiano e as casas alemã e portuguesa.

RESERVAS 

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